1年生同様、半分に学年を分けての実習になります。
実習内容は乳酸発酵食品(ヨーグルト)中の乳酸菌数を求める、
というもので、微生物の取り扱い技術や注意点を学んでもらい、
無菌操作ができるようになってもらうことが目的です。
微生物の取り扱いをする際には、本格的に実験を行う前に、
必ず滅菌という作業が必要になります。
本日は明日以降使う器具や希釈液の準備(滅菌)を中心に
実習しました。
ブレてますが、明日使う希釈液です |
明日は各班お好みのヨーグルト(一部は飲むヨーグルト?)を
持ってきてもらい、実施します。
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