今日は、昨日乳酸菌を接種した牛乳の変化の観察と
乳酸菌のグラム染色と顕微鏡観察を行いました。
すべての班で接種時よりpHは下がっていましたが、
残念ながらヨーグルトにまでなっていた班は1班のみでした。
顕微鏡観察では、乳酸菌に加えて大腸菌と枯草菌も
合わせて観察しました。
最後に、実験で使用した平板を培地とシャーレに分けて
処理して終了です。
後はレポート、頑張ってください。
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